グループホーム　さら

バナナが余っていたので、この日はバナナケーキです



方や小さなフォーク､方やマッシャーﾃﾞドンドンとバナナを潰していきます｡まるで、牛若丸と弁慶が米を潰して糊を作る競争をしたエピソードのようです。こん棒でいっぺんに潰しにかかる弁慶よりも少量ずつ丁寧に確実に糊を作る牛若丸・・・のよう

勝敗は・・？



それはさりとて、潰したバナナとホットケーキミックスで生地を作りました。片方にはココアを入れて2色の生地を試してみました



焼くとバナナの甘い香りがフワリ
とっても美味しそうです



待ち切れず､思わず焼き立てを手に取る人も･･･
焼き立ての香ばしい匂いには勝てなかったようです｡



左がココア入り｡思ったほど違いが分からない･･･
でも味は両方抜群でした
バナナを入れたせいかしっとりと焼き上がり嚥下の悪い人でも食べられたのでお勧めです